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专精特新:增强餐厅精细化治理 ,提升园区效劳水平

2021年03月29日 15:20点击: 次 作者:刘菊颖 来源:专精特新公司

专精特新化工科技工业园A区职工餐厅的效劳质量和宁静卫生状况 ,关系着入园企业员工就餐的满意度和切身宁静。自今年1月份职工餐厅开业以来 ,专精特新公司不绝强化餐厅精细化治理 ,完善餐厅治理制度 ,统一菜单样式 ,加大菜品立异力度 ,富厚供应效劳内容 ,连续提升餐厅效劳质量 ,营造温馨的就餐情况。

为确保了员工的身心健康 ,专精特新公司物业公司接纳多种步伐增强餐厅治理事情。一是确保菜品比例 ,本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点 ,在菜单的搭配上下功夫 ,每天的菜谱不重复 ,既要营养搭配 ,又要员工爱吃;二是切实做好职工餐厅的食品卫生事情 ,所有餐具严格凭据 “一洗、二冲、三消毒”的办法将餐具清洗洁净 ,事情台做到随用随清 ,每周对厨房进行一次卫生大扫除;三是做到当日菜品48 小时留样并做好相关纪录 ,每种菜品不少于120克 ,确保食品宁静源头可溯;四是严格把关职工餐厅食材采购质量 ,对没有“检疫证”“食品卫生许可证”的食材一律拒收 ,对存放时间过长及变质变味食材一律拒收 ,严防食物中毒事件的爆发 ,切实包管每位员工的身体健康 ,让每位员工定心用餐。

专精特新化工科技工业园A区职工餐厅治理事情已经走上了正规化 ,随着园区的不绝生长 ,餐厅的治理事情和效劳水平也在不绝提升 ,不绝满足企业员工日益增长的需求 ,提升就餐满意度 ,全面打造园区高品质效劳 ,进一步推动企业高质量生长。


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